Точильний камінь #6000/1000 для заточування ножів GRILLI 88874 Код: 012184

Точильний камінь для заточування ножів GRILLI 88874 стане незамінним помічником на вашій кухні. До його складу входить двосторонній водний точильний камінь із білого корунду, елегантна бамбукова підставка та спеціальне кріплення для настроювання кута заточування. Тримач ножа — для точного встановлення кута заточування Ножі рекомендується точити в діапазоні кутів від 10 до 30 градусів. Чим твердіший матеріал, який належить різати, тим тупіший (великий) кут треба вибрати. Чим якісніше сталь ножа, тим гострішим (меншим) кутом можна його заточити, оскільки така сталь довше зберігає гостроту. Для більшості кухонних ножів оптимальний кут заточування становить 20-25 градусів. Треба зазначити, що використання пластикових дощок для нарізування, магнітних підвісів для ножів і керамічного посуду вкрай негативно впливають на кут заточування ножа, будь-якої сталі та будь-якої якості. Білий корунд — універсальний абразив для заточування Цей камінь призначений для заточування ножів різних типів, а також інших різальних інструментів як для кухні, так і для побуту. Він обладнаний двома сторонами з різною зернистістю.Зернистість вимірюється або розміром окремого абразивного зерна (наприклад, 25 мікронів або 8 мікронів), або кількістю отворів на квадратний дюйм у спеціальній решітці для просіювання абразивних зерен (наприклад, 800 або 2000 гритів).Камінь буде корисний як на кухні, так і в майстерні. Його головна перевага — наявність двох різних рівнів зернистості в одному аксесуарі. Це дає змогу використовувати камінь як для грубого, так і для тоншого заточування, а в деяких випадках — для полірування різальної крайки. Перед використанням камінь необхідно замочити й у процесі заточування використовувати воду. Камінь треба повністю занурити у воду на 5-10 хвилин, щоб усі повітряні бульбашки вийшли. Під час найбільш заточування камінь потрібно періодично змочувати водою. Бамбуковий тримач для ще більшої зручності Бамбукова основа обладнана протиковзною функцією, що гарантує безпечний процес заточування ножів. До комплекту також входить силіконовий тримач, який слугує прошарком між каменем і підставкою. Ця конструкція запобігає пошкодженню основи, а камінь надійно фіксується в підставці. Основні технічні характеристики: • Матеріали: білий корунд, бамбук, силікон • Розміри каменю: висота — 30 мм, довжина — 180 мм, ширина — 60 мм • Зернистість: 6000/1000 гритів До комплекту входить: • Двосторонній точильний камінь — 1 шт. • Бамбукова підставка — 1 шт. • Тримач каменю — 1 шт. • Тримач кута нахилу — 1 шт.