Коптильня Біг 3.0

Біг 3.0 — потужна коптильня з об’ємом камери 585 літрів, здатна обробляти до 60-70 кг продуктів за один цикл, що робить її ідеальним для великомасштабного виробництва. Чотири рівні висоти, дванадцять перекладин і 50 гачків забезпечують ефективне розміщення продуктів і рівномірний розподіл диму.

Два конвекційні тени та вентилятор підтримують стабільну температуру до 100°C для ідеального копчення. Вентилятор забезпечує обсушування та в’ялення продуктів, а шибер регулює повітропотік для оптимальних результатів.

Круглий димогенератор і компресор гарантують стабільне копчення, роблячи Біг 3.0 ідеальним рішенням для великих виробництв.

Велика місткість

Камера об'ємом 585 літрів дозволяє обробляти до 60-70 кг продуктів за один цикл, що ідеально підходить для великомасштабного виробництва

Ефективна організація продуктів

Чотири рівні висоти, дванадцять перекладин і 50 гачків забезпечують оптимальне розміщення продуктів у камері, гарантуючи рівномірний розподіл диму

Стабільне теплозбереження

Два конвекційні тени та один вентилятор підтримують стабільну температуру до 100 градусів, створюючи ідеальні умови для копчення

Покращена якість продуктів

Вбудований вентилятор забезпечує ефективне обсушування та в'ялення, що підвищує якість продуктів до преміум-рівня

Стабільний процес копчення

Круглий димогенератор і компресор забезпечують рівномірний розподіл диму та стабільний процес копчення без перебоїв, що піднімає ваш бізнес на новий рівень продуктивності та якості