Коптильня 3 в 1 для холодного і гарячого копчення "Сімейна 2.0"

Стильна та багатофункціональна коптильня

Коптильня Drevos Сімейна 2.0 призначена для гарячого та холодного копчення, а також має функції в'ялення та сушки продуктів. Вона має подвійну утеплену стінку товщиною 64 мм, що створює ефект термоса і дозволяє використовувати коптильню цілий рік.

Точне управління температурою

Продукти можна просушувати прямо в камері, контролюючи температуру з точністю до 0,1 градуса. Коптильня оснащена функцією конвекції для рівномірного розподілу тепла, функцією охолодження та рівномірного розподілу диму всередині камери.

Дизайн і матеріали

Коптильня пофарбована яхтовим лаком із додаванням тонування, дах виконаний з профлиста. На дверях встановлені ковані елементи, петлі та ручка, що надає коптильні елегантного вигляду. Двері оснащені двома контурами ущільнення для високої герметичності. У верхній частині встановлений дизайнерський димар з регульованою заслінкою для контролю ступеня задимленості.

Простота використання

Коптильня проста у використанні як для холодного, так і для гарячого копчення. Інструкція з експлуатації чітко описує кожен крок, починаючи з підготовки продуктів та закінчуючи налаштуванням температури та подачі повітря.

Процеси копчення

• Копчення риби (холодним способом): від 8 до 36 годин
• Копчення м'яса (холодним способом): від 12 до 48 годин
• Копчення сала та птиці (холодним способом): від 12 до 36 годин
• Копчення риби (гарячим способом): від 1 до 4 годин
• Копчення м'яса (гарячим способом): від 1 до 5 годин
• Копчення сала та птиці (гарячим способом): від 1 до 3 годин
• Витрата тріски: 100 грамів на годину

Особливості коптильні

• Якісна ручна робота
• Екологічно чисті матеріали
• Матеріал коптильні: вільха
• Матеріал димогенератора: нержавіюча сталь
• Розміри: 57х56х130 см
• Внутрішні розміри: 31х32х83 см
• Подвійна утеплена стінка 64 мм. Можна використовувати цілий рік
• Тип: дерев'яна, для домашнього використання
• Тип копчення: холодне та гаряче з функцією в'ялення
• Нагрівальний елемент (ТЕН): 0,9 кВт
• Разове завантаження коптильні: 10-15 кг
• Форма: прямокутна з трикутним дахом
• Конструкція: цільна
• Джерело диму: тріска
• Вага: 45 кг

Комплектація

• Перекладини: 6 шт
• Гачки: 15 шт
• Рівень: 2 шт
• Піддон для збору жиру: 1 шт
• Димогенератор:strong> 1 шт
• Компресор: 1 шт
• Керівництво з експлуатації

Функціонал

• Гаряче копчення
• Холодне копчення
• Датчик температури у камері
• Сушка продукту перед копченням