Коптильня для холодного и горячего копчения на дровах для дома дачи, Деревянная коптильня для мяса рыбы сушкой и вяление

Утепленная дровяная коптильня OLD SCHOOL Классик (228 литров)

OLD SCHOOL Классик — это аутентичная дровяная коптильня, созданная для тех, кто ценит натуральный вкус и классическую технологию приготовления. Она поддерживает как горячее, так и холодное копчение, позволяя экспериментировать с рецептами и ароматами, создавая идеальные деликатесы.

Встроенный датчик температуры помогает точно контролировать процесс, а функция сушки продуктов перед копчением гарантирует равномерную обработку и безупречную текстуру готового блюда. Камера изготовлена из натуральной липы снаружи и пищевой нержавеющей стали внутри. Это обеспечивает не только гигиеничность и долговечность, но и превосходную термоизоляцию со стойкостью к перепадам температур.

Эта модель — готовая система. Она поставляется с расширенной комплектацией, включающей печь-буржуйку, бойлер, комплект дымоходов, а также все необходимые перекладины и крючки.

OLD SCHOOL Классик идеально подходит для активного семейного использования или небольшого крафтового производства (вместимость до 25 кг), где важны стабильность, надежность и настоящий дымный аромат живого огня.

🔸 Преимущества модели:

1. Дровяное копчение — полная независимость от электричества и настоящий, природный аромат дыма.

2. Универсальность — горячее и холодное копчение в одном устройстве.

3. Контроль процесса — встроенный датчик температуры и функция предварительной сушки продуктов.

4. Прочность и термоизоляция — комбинация липы и нержавеющей стали обеспечивает долговечность и стабильно удерживает тепло.

5. Полная комплектация — коптильня, печь-буржуйка, бойлер и комплект труб (дымоход) уже в наборе.

6. Удобство в использовании — всё необходимое для старта включено, никаких сложных дополнительных установок не требуется.

(Примечание: подставка под коптильню в комплект не входит).

⚙️ Технические характеристики:

• Внешние размеры: 665 х 780 х 1745 мм

• Внутренние размеры: 445 х 410 х 1250 мм

• Объем камеры: 228 л

• Толщина стенки: 55 мм (с надежным утеплением)

• Сможете закоптить за 1 раз: до 20–25 кг

• Материалы: липа (снаружи), пищевая нержавеющая сталь (внутри)

📦 Комплектация камеры:

• Треугольные перекладины — 6 шт.

• Крючки для продуктов — 20 шт.

• Уровни для полок — 2 шт.

• Слив для удобного мытья камеры под углом — 1 шт.

• Инструкция по эксплуатации — 1 шт.