Коптильня 2В1 для холодного и горячего копчения " Бізнес 2.0 " электрическая, Деревянная коптильня для мяса рыбы сушкой и вяление

Промышленная коптильня Бизнес 2.0 с функцией сушки и вяления (688 литров)

Бизнес 2.0 — это мощная модель для тех, кто работает с крупными партиями продуктов и ценит бескомпромиссную надежность. Камера объемом 688 литров имеет три уровня высоты, 12 перекладин и 50 крючков, что позволяет коптить до 80 кг продукции за один цикл.

Два конвекционных ТЭНа равномерно прогревают камеру и поддерживают стабильную температуру до 100°C. Встроенный вентилятор расширяет возможности производства: он позволяет профессионально обсушивать и вялить продукты, улучшая их текстуру и качество. Шибер регулировки тяги дает возможность максимально точно контролировать воздухообмен.

Круглый дымогенератор работает до 8 часов непрерывно, обеспечивая стабильный и плотный поток дыма. А мощность 4,3 кВт гарантирует высокую эффективность даже при полной загрузке камеры.

Бизнес 2.0 — это надежность, масштаб и предсказуемый идеальный результат, которого ожидает каждый профессионал.

🔸 Преимущества модели:

1. Большая вместительность (688 л): переработка до 80 кг продукции за один цикл.

2. Два конвекционных ТЭНа: равномерный прогрев камеры и точное сохранение тепла.

3. Мультифункциональность: горячее и холодное копчение, обсушивание, вяление — все в одной установке.

4. Высокая мощность (4,3 кВт): стабильная работа при максимальных коммерческих объемах.

5. Длительная автономность: дымогенератор обеспечивает до 8 часов непрерывного процесса копчения.

6. Надежная теплоизоляция: корпус из натуральной липы, толщина стенок до 7,5 см (согласно заявленным преимуществам), что минимизирует теплопотери.

7. Профессиональная точность: наличие датчика температуры, термощупа и удобной регулировки тяги.

⚙️ Технические характеристики:

• Внешние размеры: 965 х 980 х 1975 мм

• Внутренние размеры: 745 х 615 х 1500 мм

• Объем: 688 л

• Сможете закоптить за 1 раз: до 80 кг

• Материалы: липа (снаружи), пищевая нержавеющая сталь (внутри)

• Толщина стенки: 55 мм (базовая)

• Дымогенератор: без охладителя, объемом 2 л

• Мощность: 4,3 кВт

📦 Комплектация:

• Датчик температуры в камере — 1 шт.

• Термощуп (для продукта) — 1 шт.

• Конвекционный ТЭН — 2 шт.

• Вентилятор — 1 шт.

• Перекладины — 12 шт.

• Крючки — 50 шт.

• Уровни для полок — 3 шт.

• Слив — 1 шт.

• Дымогенератор — 1 шт.

• Компрессор — 1 шт.

• Инструкция по эксплуатации — 1 шт.

• 🎁 Подарок: Щепа для копчения — 3 упаковки.